Benutzeranleitung / Produktwartung PM40 des Produzenten Berkel
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2 :1(5 2 3(5$ 725 0 $18 $/ IMPORTANT NOTICE This manual contains Important Safety Instructions which must be strictly followed when using this equipment.
PM30 & PM40 O WNER /O PERATOR M ANUAL • 1 5 B ()25( 8 6,1* 7 +,6 ( 48,30(17 Berkel’ s mixers are designed to mix bakery and deli type food products safely and efficiently . However , unless the operator is properly trained and supervised, there is the possibility of a serious injury .
PM30 & PM40 O WNER /O PERATOR M ANUAL • 1 T $%/( 2) & 217(176 Page General Safety Instructions .................................................................................................... ........... 2-3 Equipment Description .
PELIGRO CUCHILLA FILOSA Para evitar serios accidentes a su persona siga las instrucciones de este manual y 1. NUNCA utlice esta maquina sin previa instruccion y autorizacion de su supervisor . 2. Apague y desconecte la maquina antes de limpiar , sanitizar , o arreglar .
W ARNING ROT A TING T OOLS T o avoid serious personal injury follow all the instructions in this manual and 1. NEVER touch this machine without training and authorization by your supervisor . 2. TURN OFF AND UNPLUG machine before cleaning, sanitizing or servicing.
E 48,30(17 ' (6&5,37,21 Bowl Lift Lever Shift Lever T imer Start/S top Switch Bowl Guard Bowl Locks Bowl Auxiliary Hub 4 • PM30 & PM40 O WNER /O PER ATOR M ANU AL.
T +( % $6,&6 The models PM30 and PM40 planetary mixers are designed for mixing doughs, cremes, potatoes, mixes, sauces and toppings. They have bowl guards, no-volt release, 15-minute timers and 3 fixed speeds. They come equipped with a #12 taper hub for accepting any #12 attachment.
6. Make sure the warning labels supplied with the mixer are in place. The warning labels are: a. Read Owners Manual (3175-00755) above the start/stop switch on the right side of the machine b. Keep Hands Clear (3175-00777) on the left side of the machine 7.
Overloading can be avoided by: A. Using the product capacity chart for recommended speeds and batch sizes. B. Selecting a slower speed. C. Reducing the ingredient batch size.
operation in making mayonnaise involves stopping the mixer , scraping the upper part of the bowl with a spatula or bowl scraper to make sure that every portion will be evenly mixed into the recipe. Mayonnaise becomes a thicker and more stable product when the oil is added very slowly .
A 77 $&+0(176 1. A LUMINUM S PIRAL D OUGH H OOK Used for mixing bread or roll dough of standard consistency , biscuits, meat loaf, etc. The alumi- num spiral dough hook is a special dough hook for mixing heavy doughs such as white, graham or rye bread, noodles, pretzels, Italian bread and pizza.
C /($1,1* $1' 6 $1,7,=,1* The Models PM30 and PM40 mixers have been designed for a minimal amount of owner mainte- nance. After use, thoroughly clean the bowl and attachments with hot soapy water . The mixer housing can be wiped down with a damp cloth.
• T urn the timer to “hold” position, shift to the desired speed and then move the start toggle button. • T ransmission adjustment may be necessary . Contact your nearest Designated Berkel Service Location. Overload circuit breaker tripped • Mixer is overloaded causing the circuit breaker to trip.
S 3(&,),&$7,216 30 30 % 2:/ & $3 $&,7< 30-qt. (32 l.) 40-qt. (43 l.) ' ,0(16,216 Height 46" (1 170mm) 46" (1 170mm) W idth 24" (610 mm) 24" (.
M ,;,1* % 2: / & $3 $&,7< & +$5 7 Bowl Capacity (Qt.) 10 20 30 40 60 80 Model PM10 PM20 PM30 PM40 PM60 PM80 Motor (HP) 1/2 3/4 1 1.5 4 5 Small Bowls A vailable as Extras - 10 20 30 30, 40 30, 40, 60 Overall Space Required (Floor) 14 X 18 15 X 22 24 X 25 24 X 25 32 X 44 32 X 44 .
W arranty Effective: February 14, 2002 Berkel Company (“Berkel”) warrants to the Buyer of new equipment that said equipment, when installed in accordance with our instructions and subjected to normal use, is free from defects in material or workmanship for a period of one (1) year from the date of sale.
Ein wichtiger Punkt beim Kauf des Geräts Berkel PM40 (oder sogar vor seinem Kauf) ist das durchlesen seiner Bedienungsanleitung. Dies sollten wir wegen ein paar einfacher Gründe machen:
Wenn Sie Berkel PM40 noch nicht gekauft haben, ist jetzt ein guter Moment, um sich mit den grundliegenden Daten des Produkts bekannt zu machen. Schauen Sie zuerst die ersten Seiten der Anleitung durch, die Sie oben finden. Dort finden Sie die wichtigsten technischen Daten für Berkel PM40 - auf diese Weise prüfen Sie, ob das Gerät Ihren Wünschen entspricht. Wenn Sie tiefer in die Benutzeranleitung von Berkel PM40 reinschauen, lernen Sie alle zugänglichen Produktfunktionen kennen, sowie erhalten Informationen über die Nutzung. Die Informationen, die Sie über Berkel PM40 erhalten, werden Ihnen bestimmt bei der Kaufentscheidung helfen.
Wenn Sie aber schon Berkel PM40 besitzen, und noch keine Gelegenheit dazu hatten, die Bedienungsanleitung zu lesen, sollten Sie es aufgrund der oben beschriebenen Gründe machen. Sie erfahren dann, ob Sie die zugänglichen Funktionen richtig genutzt haben, aber auch, ob Sie keine Fehler begangen haben, die den Nutzungszeitraum von Berkel PM40 verkürzen könnten.
Jedoch ist die eine der wichtigsten Rollen, die eine Bedienungsanleitung für den Nutzer spielt, die Hilfe bei der Lösung von Problemen mit Berkel PM40. Sie finden dort fast immer Troubleshooting, also die am häufigsten auftauchenden Störungen und Mängel bei Berkel PM40 gemeinsam mit Hinweisen bezüglich der Arten ihrer Lösung. Sogar wenn es Ihnen nicht gelingen sollte das Problem alleine zu bewältigen, die Anleitung zeigt Ihnen die weitere Vorgehensweise – den Kontakt zur Kundenberatung oder dem naheliegenden Service.
