Benutzeranleitung / Produktwartung GCT12 des Produzenten Vulcan-Hart
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INSTALLATION & OPERATION MANUAL VULCAN ENDURANCE Series Gas Hot Plates MODELS: GCT12 GCT2 4 GCT36 GCT4 8 GCT60 GCT7 2 www.vulcanhart.com ITW Food Equipment Group, LLC 10405 Westlake Drive Charlotte, NC 28273 RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE USE FORM F38202 Rev .
IMPORTANT FOR YOUR SAFETY THIS MANUAL HAS BEEN PREPARED FOR PERSO NNEL QUALIFIED TO INSTALL GA S EQUIPMENT, WHO SHOULD PERFORM THE INITIAL FIELD START-UP AND ADJUSTMENTS OF THE EQUIPMENT COVERED BY THIS MANUAL. POST IN A PROMINENT LOCATION THE IN STRUCTIONS TO BE FOLLOWED IN THE EVENT THE SMELL OF GAS IS DETECTED.
- 3 - INSTALLATION, OPERATION AND CARE OF VULCAN ENDURANCE SERIES GAS HOT PLATES PLEASE KEEP THIS MANUAL FOR FUTURE USE GENERAL Vulcan hot plates are produced with quality workmanship and material. These hot plates are designed with efficiency in cooking performance, sanitation, and ea se of cleaning in mind.
- 4 - The hot plate(s) must be installed so that the flow of combustion and ventilation air will not be obstructed. Adequate clearance for air openings into the hot plate(s) must be provided. Make sure there is an adequate supply of air in the room to allow for combustion of the gas at th e burners.
LEVELING To level the hot plate, place a carpenter's level on the hot plate and check leveling of the unit side to side and front to rear. Achieve leveling by turning each foot section of the unit's leg as needed. Turning the foot in a counter clockwise directi on will increase height and clockwis e will decrease.
gases be ventilated to the outside of the building through a ventilation system installed by qualified personnel. From the termination of the flue to the filters of the hood venting system, a minimum clearance of 18" (457 mm) must be maintained.
- 7 - Vulcan equipment is strongly constructed and is designed to give you long, satisfactory service at low cost, provided you give it proper care. Frequent cleaning and occasional adjusting should reward you with low operating and maintenance costs and faster, better service.
- 8 - calling for service, the following information must be available: model number, serial number, and gas type. This information can be found on the main data plate, located on the side of the unit. PRECAUTIONS When scraping off heavy deposits of grease or oil fr om stainless steel equipment, never use ordinary steel scrapers.
MODE D’INSTALLATION ET MODE D’EMPLOI PLAQUES CHAUFFANTES DE LA SÉRIE VULCAN ENDURANCE MODÈLES: GCT12 GCT24 GCT36 GCT48 GCT60 GCT72 www.vulcanhart.com Une division de Groupe ITW Équipement alimentaire, LLC 10405 Westlake Drive Charlotte, NC 28273 DOCUMENT À CO NSERVER EN CAS DE BESOIN F38202 Rév.
MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES CE MANUEL A ÉTÉ PRÉPARÉ À L ’INTENTION D’UN PERSONNEL QUALIFIÉ ET AUTORISÉ À INSTALLER DES APPAREILS FONCTIONNANT AU GAZ ET À EFFECTUER LE DÉMARRAGE INITIAL CHEZ LE CLIENT DE MÊME QUE LE RÉGLAGE DES APPAREILS CONCERNÉS DANS CE MANUEL.
- 3 - Installation, fonctionnement et entretien PLAQUES CHAUFFANTES DE LA SÉRIE VULCAN ENDURANCE GÉNÉRALITÊS Les plaques chauffantes Vulcan sont fabriqués avec le plus grand so in et à partir des meilleurs matériaux.
- 4 - Les plaques chauffantes doivent se trouver dans un endroit suffisamment espacé pour permettre leur entretien et leur fonctionnement appropriés.
NIVELAGE Pour niveler la plaque chauffante, déposer un niveau de menuisier sur la surface de la plaque chauffante et procéder à son nivelage d’un côté à l’autre et d’avant vers l’arrière. Terminer le nivelage en tournant chaque section de pattes si nécessaire.
FONCTIONNEMENT La plaque chauffante et ses composants sont chauds. Exercer une extrême prudence lors de son utilisation, nettoyage ou entretien. COMMANDES Robinet de brûleur de surface de cuisson – Permet d’acheminer le gaz vers les brûleurs de la surface de cuisson.
- 7 - remettre en place sur la plaque chauffante), enduire les grilles d’une mince couche d’huile végétale ou vaporiser de l’huile à cuisson. Remettre les grilles en place après leur apprêtage.
- 8 - PRÉCAUTIONS Ne jamais utiliser une racle ordinaire en acier inoxydable pour enlever les dépôts tenaces de graisse ou d’huile sur une surface en acier inoxydable.
Ein wichtiger Punkt beim Kauf des Geräts Vulcan-Hart GCT12 (oder sogar vor seinem Kauf) ist das durchlesen seiner Bedienungsanleitung. Dies sollten wir wegen ein paar einfacher Gründe machen:
Wenn Sie Vulcan-Hart GCT12 noch nicht gekauft haben, ist jetzt ein guter Moment, um sich mit den grundliegenden Daten des Produkts bekannt zu machen. Schauen Sie zuerst die ersten Seiten der Anleitung durch, die Sie oben finden. Dort finden Sie die wichtigsten technischen Daten für Vulcan-Hart GCT12 - auf diese Weise prüfen Sie, ob das Gerät Ihren Wünschen entspricht. Wenn Sie tiefer in die Benutzeranleitung von Vulcan-Hart GCT12 reinschauen, lernen Sie alle zugänglichen Produktfunktionen kennen, sowie erhalten Informationen über die Nutzung. Die Informationen, die Sie über Vulcan-Hart GCT12 erhalten, werden Ihnen bestimmt bei der Kaufentscheidung helfen.
Wenn Sie aber schon Vulcan-Hart GCT12 besitzen, und noch keine Gelegenheit dazu hatten, die Bedienungsanleitung zu lesen, sollten Sie es aufgrund der oben beschriebenen Gründe machen. Sie erfahren dann, ob Sie die zugänglichen Funktionen richtig genutzt haben, aber auch, ob Sie keine Fehler begangen haben, die den Nutzungszeitraum von Vulcan-Hart GCT12 verkürzen könnten.
Jedoch ist die eine der wichtigsten Rollen, die eine Bedienungsanleitung für den Nutzer spielt, die Hilfe bei der Lösung von Problemen mit Vulcan-Hart GCT12. Sie finden dort fast immer Troubleshooting, also die am häufigsten auftauchenden Störungen und Mängel bei Vulcan-Hart GCT12 gemeinsam mit Hinweisen bezüglich der Arten ihrer Lösung. Sogar wenn es Ihnen nicht gelingen sollte das Problem alleine zu bewältigen, die Anleitung zeigt Ihnen die weitere Vorgehensweise – den Kontakt zur Kundenberatung oder dem naheliegenden Service.
