Benutzeranleitung / Produktwartung RSCPE14 des Produzenten Pitco
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Installation & Operation Manual L20-274, rev. 0 (1/06) IMPORTANT FOR FUTURE REFERENCE Please complete this information and retain this manual for the life of the equipment: Model #: ______________.
TO THE PURCHASER, OWNER AND STORE MANAGER Please review these warnings prior to posting th em in a prominent location for reference. ii WARNING DO NOT store or use gasoline or other flammable vapors and liqu ids in the v icinity of this or a ny other appliance.
CPE14: ELECTRIC COUNTER MODEL PASTA COOKER TABLE OF CONTENTS L20-274, rev. 0 (1/06) iii 1. INSTALLATION...................................................................................... 1 1.1. CHECKING YOUR NE W APPLIA NCE ........................
TABLE OF CONTENTS iv 3.2. MONTHLY PREVENTATIVE MAINTEN ANCE ........................................................................... 12 3.2.1. DE LIMING ...............................................................................................
CPE14: ELECTRIC COUNTER MODEL PASTA COOKER INSTALLATION L20-274, rev. 0 (1/06) 1 1. INSTALLATION 1.1. CHECKING YOUR NEW APPLIANCE Your new Pitco appliance has b een carefully packe d into one crate. Every effort has bee n made to ensure that it is delivered to you in perfect conditi on.
INSTALLATION 2 1.3. INSTALLATION TO COUNTER After the appliance is in its permanent location, check the levelne ss. Level the counter as needed. The appliance must be sealed to the counter to co mply with applicable sanitation standards.
CPE14: ELECTRIC COUNTER MODEL PASTA COOKER INSTALLATION L20-274, rev. 0 (1/06) 3 1.5. ELECTRICAL CONNECTIONS It is advised that this power supply be plugged into a wall receptacle that is controlled by the ventilation control. This will prevent the appliance from being operated with out the ventilator on.
INSTALLATION 4 1) Probe 2) High Temperature Limit (may be either style) 3) Heating Element 1.6. VENTILATION AND FIRE SAFETY SYSTEMS Your new appliance must have proper ventilation to f unction saf ely and properly. It is very important to install a fire safety system.
CPE14: ELECTRIC COUNTER MODEL PASTA COOKER INSTALLATION L20-274, rev. 0 (1/06) 5 1.8. INITIAL CLEANING When your appliance is shippe d, many of its parts are covered with a thin coat of oil for protection. Before the appliance is ready for cookin g it must be cleaned.
OPERATION 6 2. OPERATION An operator’s manual for your appliance’s spe cific control type should be inclu ded with this manual. Refer to that manual prior to operating this ap pliance. 2.1. OPERATIONAL FEATURES The diagram below outlines some of the key operati onal comp onents of your appliance.
CPE14: ELECTRIC COUNTER MODEL PASTA COOKER OPERATION L20-274, rev. 0 (1/06) 7 1. Cook Tank 2. Controller (Not on all Models) Controls the water temperature inside the cook tank. Optional timers are located on the controller (if equi pped). Includes button to switch bet ween boil mode and simmer mod e (not on all models).
OPERATION 8 Tank Capacity Model Capacity CPE14 7 Gal. (26.5 Liters) 2.2. FILLING THE APPLIANCE 2.2.1. FILLING T HE COOKER TANK It is recommended that the cooker ta nk is filled with hot water. This will greatly decrease the time it takes for the appliance to reach operating tempe rature.
CPE14: ELECTRIC COUNTER MODEL PASTA COOKER OPERATION L20-274, rev. 0 (1/06) 9 Typi cal Tim er Button s* 2.4. COOKING It is important to keep the cook tank full of wate r to minimize the chance of boiling the appliance dry and to keep the water at a level that will provide opt imum cooking pe rformance.
OPERATION 10 2.4.5. COOKING TIPS 9 Rinse pasta after cooking only if it is for cold dishes or if the pasta will NOT be served immediately. 9 For best results whe n cooking dry pasta, use at least 1 gallon of water for every 1 lb.
CPE14: ELECTRIC COUNTER MODEL PASTA COOKER PREVENTATIVE MAINTENANCE L20-274, rev. 0 (1/06) 11 WARNING Read the operation section of this manual prior to filling or operating the appliance.
PREVENTATIVE MAINTENANCE 12 WARNING The power supply must be disconnected before cleaning and servicing this appliance! 3.2. MONTHLY PREVENTATIVE MAINTENANCE Water can leave mineral depo sits inside the tank. Performing the monthly preventative maintenance steps below will keep your equipme nt safe and at peak performance.
CPE14: ELECTRIC COUNTER MODEL PASTA COOKER PREVENTATIVE MAINTENANCE L20-274, rev. 0 (1/06) 13 3.3.4. CONTROL BOX & ELECTRI CAL COMPONENTS 9 Verify that heating contactors are in good con dit ion. Check for worn or pitted contact s. Verify that wires are tight and in good condition.
TROUBLESHOOTING 14 High Temperature Reset Button (Not on all models) 4. TROUBLESHOOTING 4.1. POWER FAILURE If electric power is removed for any re ason, the appliance will shut down. To restart the appliance, follow the appliance start up procedure in section 2.
CPE14: ELECTRIC COUNTER MODEL PASTA COOKER TROUBLESHOOTING L20-274, rev. 0 (1/06) 15 4.5. TROUBLESHOOTING CHART 4.6. CONTROLLER W ARNING DISPLAYS If your appliance is equipped with a temperature co nt roller it may display the following warnings on its display.
L20-274, rev. 0 (1/06) In the event of problems with or questions about your order, please contact the Pitco Frialator factory at: (800) 258-3708 US a nd Canada only or (603) 225-6684 World Wide Website Address: www.
Ein wichtiger Punkt beim Kauf des Geräts Pitco RSCPE14 (oder sogar vor seinem Kauf) ist das durchlesen seiner Bedienungsanleitung. Dies sollten wir wegen ein paar einfacher Gründe machen:
Wenn Sie Pitco RSCPE14 noch nicht gekauft haben, ist jetzt ein guter Moment, um sich mit den grundliegenden Daten des Produkts bekannt zu machen. Schauen Sie zuerst die ersten Seiten der Anleitung durch, die Sie oben finden. Dort finden Sie die wichtigsten technischen Daten für Pitco RSCPE14 - auf diese Weise prüfen Sie, ob das Gerät Ihren Wünschen entspricht. Wenn Sie tiefer in die Benutzeranleitung von Pitco RSCPE14 reinschauen, lernen Sie alle zugänglichen Produktfunktionen kennen, sowie erhalten Informationen über die Nutzung. Die Informationen, die Sie über Pitco RSCPE14 erhalten, werden Ihnen bestimmt bei der Kaufentscheidung helfen.
Wenn Sie aber schon Pitco RSCPE14 besitzen, und noch keine Gelegenheit dazu hatten, die Bedienungsanleitung zu lesen, sollten Sie es aufgrund der oben beschriebenen Gründe machen. Sie erfahren dann, ob Sie die zugänglichen Funktionen richtig genutzt haben, aber auch, ob Sie keine Fehler begangen haben, die den Nutzungszeitraum von Pitco RSCPE14 verkürzen könnten.
Jedoch ist die eine der wichtigsten Rollen, die eine Bedienungsanleitung für den Nutzer spielt, die Hilfe bei der Lösung von Problemen mit Pitco RSCPE14. Sie finden dort fast immer Troubleshooting, also die am häufigsten auftauchenden Störungen und Mängel bei Pitco RSCPE14 gemeinsam mit Hinweisen bezüglich der Arten ihrer Lösung. Sogar wenn es Ihnen nicht gelingen sollte das Problem alleine zu bewältigen, die Anleitung zeigt Ihnen die weitere Vorgehensweise – den Kontakt zur Kundenberatung oder dem naheliegenden Service.
