Benutzeranleitung / Produktwartung ML-136499 des Produzenten Vulcan-Hart
Zur Seite of 20
1ERD/1ERC SERIES ELECTRIC FR YERS 1ER50D ML-136496 1ER85D ML-136497 1ER50C ML-136498 1ER85C ML-136499 INSTALLATION & OPERATION MANUAL For additional information on Vulcan-Hart or to locate an authorized parts and service provider in your area, visit our website at www.
— 2 — INST ALLA TION Before installing the fryer, verify that the electrical service agrees with the specifications on the fryer data plate which is located on the inside of the door panel. If the supply and equipment requirements do not agree, do not proceed with the installation.
— 3 — In addition, check for possible shipping damage. If the fryer is damaged, save the packaging material and contact the carrier within 15 days of delivery. Do not use the door or its handle to lift the fryer. LOCATION The equipment area must be kept free and clear of combustible substances.
— 4 — Fig. 1 Casters (Accessory) If it is necessary to disconnect the restraint, unplug electrical supply before disconnection. Reconnect the restraint before plugging the electrical supply in and returning the fryer to its installation position. Instructions for installing casters to the fryer are included with the casters.
— 5 — OPERA TION WARNING: HOT OIL AND PARTS CAN CAUSE BURNS. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING AND SERVICING THE FRYER. WARNING: SPILLING HOT FRYING COMPOUND CAN CAUSE SEVERE BURNS. DO NOT MOVE FRYER WITHOUT DRAINING ALL FRYING COMPOUND FROM THE TANK.
— 6 — CONTROLS — Control Guide 1ERD SERIES — Power switch; for turning the fryer on or off. (Power switch is located behind the door panel.) — For cleaning purposes when the fryer is filled with water. Temperature is maintained at approximately 192°F (89°C).
— 7 — P ARAMETER SELECT DISPLAY SCR OLL Left Timer Pr e s s o r t o e n t er t im e . LED is lit above the left basket icon. The time value is displayed in window. Pr e s s a n d scroll to next item. Right Timer Pr e s s o r t o e n t er t im e . LED is lit above the right basket icon.
— 8 — USING THE FRYER (After Startup) 1. Load the fry basket(s); do not overfill. 2. Carefully lower basket(s) into shortening. 3. Press to start the left timer. Press to start the right timer. 4. When the timer times out, a beeper sounds. Press to silence the left timer beeper.
— 9 — Control Guide CONTROLS — 1ERC SERIES — Power switch; for turning the fryer on or off. (Power switch is located behind the door panel.) — For setting fry temperature. For viewing shortening temperature and set temperature. — For entering and exiting the program mode.
— 10 — PARAMETER STEPS LEFT DISPLAY RIGHT DISPLAY Press SELECT OPTIONS Press DEGREES F or C F or C Press to select Fahrenheit or Celsius. DEGREES F or C F or C Press when complete. PROGRAM Press SELECT OPTIONS Press SET PASS NEW PASS Press to select NO PASS.
— 11 — PARAMETER STEPS LEFT DISPLAY RIGHT DISPLAY Press SELECT OPTIONS Press ENGLISH (Factory Default) LANGUAGE Press to select a language. ENGLISH/ESPANOL FRANCAIS/DEUTSCH HOLLAND Press when complete. PROGRAM Press SELECT OPTIONS Press NO MELT/LIQUID/SOLID Press to select melt options.
— 12 — Melt Options (1ERC Series) The controller has three options for bring shortening up to temperature. Upon startup, the fryer will display the selected melt option in the window when heating: HEATING NO MELT - For immediately bringing shortening up to fry temperature.
— 13 — Dispose The controller can also be programmed to alert the operator to dispose of the shortening by counting the number of times the shortening is filtered. When the filter count is the same as the programmed filter count, DISPOSE is displayed in the window.
— 14 — Setting Advanced Time Features 1. Press and enter the program mode. 2. Press for timers through , or press for timers through . The LEDs are lit on the timers available for programming, and SELECT PRODUCT is displayed in the window. 4. Enter the desired time using keys through .
— 15 — 3. Select a timer; the programmed time is displayed in the window. A. Duty Time : 1) Press either arrow on ; DT# 00:00 is displayed in the window. 2) Enter the desired time using keys through . The time is displayed in the window. 3) Continue to the next step or press to choose another timer.
— 16 — Time Programming Quick Chart Press to enter the program mode Press for timers to Press for timers to Select a Timer Press t o continue Set HOLD Time Select COMP or STRAIGHT Press Press Set .
— 17 — FRYING • Heat shortening to set temperature. • Pieces of product to be fried should be about the same size to ensure the same doneness. • Drain or wipe dry raw or wet foods to minimize splatter when lowering into the hot oil. • Do not overfill baskets.
— 18 — CLEANING WARNING: DISCONNECT THE ELECTRICAL POWER SUPPLY TO THE MACHINE AND FOLLOW LOCKOUT/TAGOUT PROCEDURES. DAILY • Clean all exterior surfaces of your fryer at least once daily. • Use a damp cloth with warm water and a mild soap or detergent.
— 19 — 6. Close the drain valve and refill the tank with water. Add 1 cup (0.2 L) of vinegar to neutralize alkaline left by the cleaner. Solution level must be between the MIN and MAX level on the fryer tank. Bring the solution to a simmer and allow it to stand for a few minutes.
— 20 — MAINTENANCE WARNING: HOT OIL AND PARTS CAN CAUSE BURNS. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING AND SERVICING THE FRYER. WARNING: SPILLING HOT FRYING COMPOUND CAN CAUSE SEVERE BURNS. DO NOT MOVE FRYER WITHOUT DRAINING ALL FRYING COMPOUND FROM THE TANK.
Ein wichtiger Punkt beim Kauf des Geräts Vulcan-Hart ML-136499 (oder sogar vor seinem Kauf) ist das durchlesen seiner Bedienungsanleitung. Dies sollten wir wegen ein paar einfacher Gründe machen:
Wenn Sie Vulcan-Hart ML-136499 noch nicht gekauft haben, ist jetzt ein guter Moment, um sich mit den grundliegenden Daten des Produkts bekannt zu machen. Schauen Sie zuerst die ersten Seiten der Anleitung durch, die Sie oben finden. Dort finden Sie die wichtigsten technischen Daten für Vulcan-Hart ML-136499 - auf diese Weise prüfen Sie, ob das Gerät Ihren Wünschen entspricht. Wenn Sie tiefer in die Benutzeranleitung von Vulcan-Hart ML-136499 reinschauen, lernen Sie alle zugänglichen Produktfunktionen kennen, sowie erhalten Informationen über die Nutzung. Die Informationen, die Sie über Vulcan-Hart ML-136499 erhalten, werden Ihnen bestimmt bei der Kaufentscheidung helfen.
Wenn Sie aber schon Vulcan-Hart ML-136499 besitzen, und noch keine Gelegenheit dazu hatten, die Bedienungsanleitung zu lesen, sollten Sie es aufgrund der oben beschriebenen Gründe machen. Sie erfahren dann, ob Sie die zugänglichen Funktionen richtig genutzt haben, aber auch, ob Sie keine Fehler begangen haben, die den Nutzungszeitraum von Vulcan-Hart ML-136499 verkürzen könnten.
Jedoch ist die eine der wichtigsten Rollen, die eine Bedienungsanleitung für den Nutzer spielt, die Hilfe bei der Lösung von Problemen mit Vulcan-Hart ML-136499. Sie finden dort fast immer Troubleshooting, also die am häufigsten auftauchenden Störungen und Mängel bei Vulcan-Hart ML-136499 gemeinsam mit Hinweisen bezüglich der Arten ihrer Lösung. Sogar wenn es Ihnen nicht gelingen sollte das Problem alleine zu bewältigen, die Anleitung zeigt Ihnen die weitere Vorgehensweise – den Kontakt zur Kundenberatung oder dem naheliegenden Service.
