Benutzeranleitung / Produktwartung 12 des Produzenten Pitco Frialator
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Installation, Operation & Service Instructions Covering Gas Fired Deep Fryers Model Numbers: 35C+, 7, 14, 18, 24, 34, 12, 14R, PR14, PM14, RPB14 with all options P.
L20-103 Rev 00 (29 July 1995) WARNING Do NOT attempt to make adjustments to sealed devices. hey are set at the factoryand DO NOT require further adjustments.
TABLES: LP NAT 34 LP NAT 24 LP NAT 12 YES 0.97 24.2 26.3 2.18 19 I3P 37/50 G31 LP YES 2.5 23.6/19.3 26.3/21.4 4.4 6.8 I2Esi 20/25 G20/G25 NAT RPB14B YES 0.86 21.4 23.2 2.18 15.3 I3P 37/50 G31 LP YES 2.2 20.9/16.8 23.2/10.6 4.16 6.2 I2Esi 20/25 G20/G25 NAT RPB14A NO 1.
LP NAT 34 LP NAT 24 LP NAT 12 YES 0.97 24.2 26.3 2.18 19 I3P 37/50 G31 LP YES 2.5 23.6/19.3 26.3/21.4 4.4 6.8 I2Esi 20/25 G20/G25 NAT RPB14B YES 0.86 21.4 23.2 2.18 15.3 I3P 37/50 G31 LP YES 2.2 20.9/16.8 23.2/10.6 4.16 6.2 I2Esi 20/25 G20/G25 NAT RPB14A NO 1.
8 Filtering Systems ............................................ 8 Frying Systems .............................................. 8 TROUBLESHOOTING: ............................................... 7 UFM or Built In Filter Operation ....................
14 Table of Schematic Contents ..................................... 13 Table of Schematic Descriptions .................................. 13 SCHEMATICS: ..................................................... 13 RPB Machines ...........................
MODEL NUMBER RECOGNITION: EXPLANATION OF MODEL NUMBER CONFIGURATION: Most model numbers have a PREFIX and a SUFFIX. The explanation of the different Prefixes and Suffixes is listed below. Standard fryers, with NO options and a mild steel tank, will not have any PREFIX or SUFFIX but simply have a number (7, 14, 18 etc.
INITIAL ASSEMBLY: Remove the two (2) screws that mount the rear of the tank to the cabinet. Place the Flue Heat Deflector in place with the bend facing forward. Replace the tank mounting screws, through the Flue Heat Deflector into the tank. In some cases the fryers legs may need to be installed.
NOTE: On machines equipped with Digital Controls or Computers that are programmed with a melt cycle, the main burners will pulse on and off to slowly heat the oil. When the oil temperature has reached a preset level the main burners will run constantly until the set temperature has been reached.
OPERATING THE COMPUTER CONTROL: To check the ACTUAL Temperature Press the key (After 5 seconds the display will return to the run mode.) To check the SET Temperature Press the key two times. (After 5 seconds the display will return to the run mode.) To check the COOK, SHAKE or HOLD times press the key and the desired PRODUCT NUMBER key.
CLEANING / MAINTENANCE: DAILY CLEANING: Using a soft cloth and a mild detergent, wipe all external surfaces until they are free of debris. It is permissible to allow a thin film of cooking oil to remain on all exposed (NON PAINTED) surfaces. Be sure to clean the front panel and behind the door.
TROUBLESHOOTING: FRYING SYSTEM: Should there be a problem with your machine, the following checks should be done prior to calling an Authorized Service Company. Make sure the machine is operated correctly and that the Computer or Digital Display (when installed) is programmed accordingly.
FILTERING SYSTEM: Check quick disconnect Check pick up tube is attached correctly Check paper installation Check pick up screen installation Filter pump running Check power to machine Check circuit breaker Check motor overheat trip Filter pump NOT running Check the small screen in the end of the pick up tube (Inside the large steel nut.
Hi Limits Thermostats: All Hi Limits are electric switches that OPEN at a pre determined temperature. Check for continuity across the terminations when the wires are disconnected. Thermocouples: Use a Multi Meter capable of measuring DC voltage below 1V.
connections for integrity If the connection is good the Probe should be checked as described in the appropriate section. If the Probe is not at fault the computer may be suspect. { If the display is lit but the Main Burners are still controlled by the Alternate Thermostat, check for 24 vdc at the K5 relay.
TROUBLE SHOOTING: Before diagnosing any machine for defective components check the following items: v Check all power cords and appropriate circuit breakers to ensure that electrical power is supplied to the machine. v Check all machine gas shut off valves to ensure that gas is supplied to the machine.
Defective HSI. Defective HSI module. Machine makes Booming sound. Defective Blower Relay. Defective Blower. Burners try to ignite but Blower does NOT come on. Defective HSI module. Defective HSI. Defective Burner. Incorrect Gas or Air pressure. Burners come ON but shut down after a few seconds.
PARTS LIST: RPB, LP Gas Gas Valve V1 RPB, Nat Gas Gas Valve V1 Electronic Ignition, LP Gas Gas Valve V1 Electronic Ignition, Nat Gas Gas Valve V1 Non Electronic Ignition, LP Gas Gas Valve V1 Non Elect.
Ein wichtiger Punkt beim Kauf des Geräts Pitco Frialator 12 (oder sogar vor seinem Kauf) ist das durchlesen seiner Bedienungsanleitung. Dies sollten wir wegen ein paar einfacher Gründe machen:
Wenn Sie Pitco Frialator 12 noch nicht gekauft haben, ist jetzt ein guter Moment, um sich mit den grundliegenden Daten des Produkts bekannt zu machen. Schauen Sie zuerst die ersten Seiten der Anleitung durch, die Sie oben finden. Dort finden Sie die wichtigsten technischen Daten für Pitco Frialator 12 - auf diese Weise prüfen Sie, ob das Gerät Ihren Wünschen entspricht. Wenn Sie tiefer in die Benutzeranleitung von Pitco Frialator 12 reinschauen, lernen Sie alle zugänglichen Produktfunktionen kennen, sowie erhalten Informationen über die Nutzung. Die Informationen, die Sie über Pitco Frialator 12 erhalten, werden Ihnen bestimmt bei der Kaufentscheidung helfen.
Wenn Sie aber schon Pitco Frialator 12 besitzen, und noch keine Gelegenheit dazu hatten, die Bedienungsanleitung zu lesen, sollten Sie es aufgrund der oben beschriebenen Gründe machen. Sie erfahren dann, ob Sie die zugänglichen Funktionen richtig genutzt haben, aber auch, ob Sie keine Fehler begangen haben, die den Nutzungszeitraum von Pitco Frialator 12 verkürzen könnten.
Jedoch ist die eine der wichtigsten Rollen, die eine Bedienungsanleitung für den Nutzer spielt, die Hilfe bei der Lösung von Problemen mit Pitco Frialator 12. Sie finden dort fast immer Troubleshooting, also die am häufigsten auftauchenden Störungen und Mängel bei Pitco Frialator 12 gemeinsam mit Hinweisen bezüglich der Arten ihrer Lösung. Sogar wenn es Ihnen nicht gelingen sollte das Problem alleine zu bewältigen, die Anleitung zeigt Ihnen die weitere Vorgehensweise – den Kontakt zur Kundenberatung oder dem naheliegenden Service.
