Benutzeranleitung / Produktwartung Blast Chillers/Shock Freezers des Produzenten Delfield
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By De l f i e l d ™ ® Blast Chillers/Shock F r eezers.
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Blast Chilling / Freezing By Blast chilling and shock freezing are the best natural systems to extend the shelf life of food. This is why Delfield, utilizing its experience in refrigeration, created the ConvoChill range of blast chillers/freezers.
S h o ck f re ez in g W e al l kn ow w ha t fr oz en f oo d is , b ut p er h ap s we don 't al l know t hat t he foo d's o rga nole pti c q ua li ti e s ar e ma in ta in e d on ly i f th e fr e ez in g i s d on e qu i ck ly ( sh oc k f re ez in g ).
Chi ll Rap id B l as t ch il li ng Al l fo od c oo ke d an d le ft t o co ol s lo wly , t o be se rve d l at er on , lo se s its f in es t qua li ti es . Th e mai n re as on is t h e ex tr em el y hi gh b a ct eri al gr ow th t ha t ta k es p lac e wh il e the f oo d is a t a te mp er at ur e o f be tw ee n + 65 o C a nd + 10 o C .
Applications By Baker y During recent years the bakery field has undergone deep transformations due to the increased use of the refrigeration technology .
By #O MBI ST EAM ER $A MPF GAR " AC KOF EN #O MBI ST EAM ER $A MPF GAR " AC KOF EN " LA ST & RE E ZE R 3 CH OC KF RO S TE R 7H ISK ER 3P EIS EEI SBE REI TE R 3T ORA G.
The Benefits By Greater Profits TIME SA VINGS UP TO 30% Thanks to the longer shelf life of blast chilled food, it is possible to plan production better and prepare larger quantities of dishes and semi-processed foods in advance, without having to repeat the process every day .
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T echnical solutions By C on tr ol p a ne l Extremely easy to use, but comprehensive of all the functions necessary for the different processes Cycle control with core probe or timer T emperature and .
By “SOFT” BLAST CHILLING Suited for delicate or thin foods such as rice, vegetables, fried foods. Suited for any food product. W or ki n g c yc le s Very effective for dense, greasy and large-sized foods. “HARD” BLAST CHILLING SHOCK FREEZING Approx.
Standard Features By Core probe Automatically controls the length of the blast chilling cycle; conic shaped, it is easily removed after shock freezing cycle, without heating it. Dual suitability T ray rack for the T14D Easily removable for cleaning, it is designed to facilitate the chilling air flow , increasing the machine efficiency .
By HACCP memor y Standard on all machines, it permits saving all the HACCP alarms automatically . Evaporator with easy access and indirect air flow which ensures the least dehydration possible.
The Offering By T5 CAP ACITY 44lbs. - Blast Chill- 5 12”x20”x2.5” pans 26lbs. - Shock Freeze DIMENSIONS 31.5”W X 27.5”D X 35.5”H ELECTRICAL SPECS SELF-CONT AINED CONDENSING UNIT REVERSIBLE DOOR COMP ANION PIECE TO: OES 6.10 OEB 6.10 OGS 6.
By T24C CAP ACITY 242lbs. - Blast Chill- accomodates 12.20 rack 200lbs. - Shock Freeze DIMENSIONS 49.25”W X 43.25”D X 60.25”H ELECTRICAL SPECS REMOTE CONDENSING UNIT (OPTIONAL) RIGHT HINGED DOOR COMP ANION PIECE TO: OES 12.20 OEB 12.20 OGS 12.20 OGB 12.
De l f i e l d ™ ® ª&OPEJTQMDFYDFQUXIFSFFYQMJDJUMZTUB UFEPUIFSXJTF"MMSJHIUTSFTFSWFE 40-65*0/4 %FMmFMEQSPWJEFT NBOZ PGUIF PQF.
Ein wichtiger Punkt beim Kauf des Geräts Delfield Blast Chillers/Shock Freezers (oder sogar vor seinem Kauf) ist das durchlesen seiner Bedienungsanleitung. Dies sollten wir wegen ein paar einfacher Gründe machen:
Wenn Sie Delfield Blast Chillers/Shock Freezers noch nicht gekauft haben, ist jetzt ein guter Moment, um sich mit den grundliegenden Daten des Produkts bekannt zu machen. Schauen Sie zuerst die ersten Seiten der Anleitung durch, die Sie oben finden. Dort finden Sie die wichtigsten technischen Daten für Delfield Blast Chillers/Shock Freezers - auf diese Weise prüfen Sie, ob das Gerät Ihren Wünschen entspricht. Wenn Sie tiefer in die Benutzeranleitung von Delfield Blast Chillers/Shock Freezers reinschauen, lernen Sie alle zugänglichen Produktfunktionen kennen, sowie erhalten Informationen über die Nutzung. Die Informationen, die Sie über Delfield Blast Chillers/Shock Freezers erhalten, werden Ihnen bestimmt bei der Kaufentscheidung helfen.
Wenn Sie aber schon Delfield Blast Chillers/Shock Freezers besitzen, und noch keine Gelegenheit dazu hatten, die Bedienungsanleitung zu lesen, sollten Sie es aufgrund der oben beschriebenen Gründe machen. Sie erfahren dann, ob Sie die zugänglichen Funktionen richtig genutzt haben, aber auch, ob Sie keine Fehler begangen haben, die den Nutzungszeitraum von Delfield Blast Chillers/Shock Freezers verkürzen könnten.
Jedoch ist die eine der wichtigsten Rollen, die eine Bedienungsanleitung für den Nutzer spielt, die Hilfe bei der Lösung von Problemen mit Delfield Blast Chillers/Shock Freezers. Sie finden dort fast immer Troubleshooting, also die am häufigsten auftauchenden Störungen und Mängel bei Delfield Blast Chillers/Shock Freezers gemeinsam mit Hinweisen bezüglich der Arten ihrer Lösung. Sogar wenn es Ihnen nicht gelingen sollte das Problem alleine zu bewältigen, die Anleitung zeigt Ihnen die weitere Vorgehensweise – den Kontakt zur Kundenberatung oder dem naheliegenden Service.
